匠心烹制 · 地道信阳味
每一道菜都是对食材的尊重,对传统的致敬。甄选优质食材,还原家乡味道。
筒鲜鱼经竹筒或陶罐发酵后,鱼肉呈现微红色泽,散发竹香与腐乳混合气息。
选用固始散养大白鹅,肉质紧实,香辣过瘾,回味无穷。
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